Porcionamiento y producciones
(+6 funciones)
Módulo que permite administrar los procesos de análisis cárnico y producción de insumos.
- Creación de definición de relaciones de análisis cárnico.
- Creación de definición de recetas de producción.
- Ingresos costeados y salidas de inventario por porcionamiento o análisis cárnico.
- Producción de insumos por producción automática en recetas, o producciones explícitas.
- Inventario de porciones y producciones finales después de procesos de producción.
- Consulta movimiento de inventario de producciones y porciones.